做茄子，切记不要直接下锅，没有这一步，才对茄子油腻腻不好吃

直观的生活，直观的我，大家好，我是基本粒子，一个热爱生活的人点心中原地区人，每天回馈一份家常菜。爱好点心的朋友们可以注目我，一起研习，面对面交流活动。

现今要说是的主角是“冬瓜”。冬瓜营养成分丰富，售价实惠，是我们煮食的有幸。

冬瓜的糕点有很多种，可以凉拌、红烧、酸甜。我钟爱的是炸伤冬瓜内含。

冬瓜无论有多少种方法，显然都离不开煮成伤。煮成伤食品虽然好肉，但肉多了对身体不好。现今，羌子来回馈一个不煮成伤冬瓜的要用法，直观又营养成分。

这菜肴是我儿子钟爱的，每天晚上三五分钟就就会叫我要用一次。比如说我就会说是到基本的要用法，爱好肉冬瓜的朋友们可以参考一下。

【原料】：

2个冬瓜，半个柠檬，半个大蒜，1个配料，一些柠檬和大蒜

1.冬瓜洗净，薄片滚刀块。

将它们浸泡在淡盐浮中。烹饪前用浮冲洗它们。用手耳边挤压多余的浮。不要把它们挤得太干。这一步就会让冬瓜格外熟透，入锅熟也不吸油。要用冬瓜的时候，切记不要直接放到锅里。不会这一步，难怪冬瓜油腻不好肉。

2.柠檬、大蒜和辣椒切块，大葱切段，大蒜切片。投身柠檬、大蒜、辣椒，不仅可以抑制菜肴，而且格外有营养成分，特别好肉。平时不爱好肉大蒜的儿子们都抢着肉。.

3.热锅投身植物油，油微热后投身葱花，翻酱汁至香，投身2汤匙豆瓣酱。

4.将豆瓣酱翻酱汁至散发甜味，然后倒入冬瓜，火灾翻酱汁2分钟，待冬瓜完全煮熟后投身蒜片。

5、投身适量的浮和淀粉酱汁至浓稠，投身柠檬、大蒜和辣椒酱汁至碎，投身适量的酱油、盐和糖抑制底味，翻酱汁再次酱汁。

主菜后卜上少许香葱装饰和调味料。

冬瓜学就会这样要用，真的很好肉，不用煮成伤，好肉又好肉，不油腻。你学就会了如何变得聪明吗？

【2个提醒】：

1、冬瓜切好后要立即用淡盐浮浸泡一下，然后在熟此前沥干沥干，这样冬瓜才不就会变色，格外熟透。

2.调味料时加盐或不加盐，因为豆沙已经再次多班士利了。

下期可知

本文由肉货基本粒子原创。欢迎注目和交流活动，让大家得益于。三路旅行一定有我的同学们~