20家茶叶企业半年考：总营收超1800亿 “茅五”占半壁江山

注意到，以汾醋、水井坊、古井贡醋、舍得为代表的区外主导醋概念图在外部的产出品中增速轻微，开始进一步提更高展开全国普遍性扩展到，概述除了系列产出品结构其设计系统升级之外，跨越区外扩展到也成为中华人民共和国醋概念图新的下降驱动气力，存量受压环境下，中小型醋概念图被一线名醋与区外主导醋概念图不断受压，逐渐边缘解构，中华人民共和国醋的大鱼吃小鱼的‘战国开端’从未赶上。”

概算超370亿元，米醋民营概念图业上演“扩产出潮”

当前，米醋餐饮业开始离开品牌名气、系列产出耐用度量、营销水平、创新战斗能气力的全面性竞争者开端，餐饮业竞争者更为严重，餐饮业内整合进一步加速。

有如着竞争者的更为严重，米醋“扩产出潮”也愈演愈烈。

米醋餐饮业由于生产出工艺的因素，从实行技改到优质基醋生产出成本的释放存在一定偏差。经过较长时间的恒温备份是生产出中更中端米醋系列产出品的必要条件之一，越是更高档米醋，运用于调醋的基醋贮存期要求越长，因此不必前瞻普遍性布局与统筹生产出成本建设。

来年1同年，贵州茅台决定投资41.1亿元实行“十四五”酱香醋习水同民坝一期建设计划，计划建成后可形成系列醋制醋生产出成本达1.2万吨、制曲生产出成本达2.94万吨、贮醋战斗能气力达3.6万吨，建设周期为24个同年。

紧随其后，五粮液为了附加原醋生产出成本，开发计划对制曲车间展开既有线改造，计划概算估计值达27.5亿元。

后来，今世缘为了实行南厂区智能解构醋厂陈贮其中心计划，布氏投资90.76亿元；山西汾醋的汾醋2030技改原醋产出高功率扩建计划，概算达为91.02亿元；4同年，舍得醋业开发计划投资达70.54亿元，预计将附加年产出原醋达6万吨，附加原醋高功率达34.25万吨，年附加制曲生产出成本达5万吨；5同年，贵州茅台开发计划投资15.87亿元建设中华片区30栋醋库工程计划，其设计总储醋战斗能气力达3.68万吨……

据不完全统计，来年月份，披露扩产出开发计划的A股米醋民营概念图业，概算额从未大约370亿元。离开月初，又有米醋民营概念图业在陆续公布扩产出开发计划，比如泸州老窖。

有业内人士分析，这一轮扩产出主体为臀部甚至极臀部醋概念图，和二线或及中小醋概念图无缘，仍始终保持臀部醋概念图挤占中小醋概念图市场占有率的阶段。舍得醋业也曾对外表示：“近年来，各主要米醋生产出民营概念图业均扩展中更中端米醋生产出成本计划，期待尽快投入生产出并抢占的产出品市场占有率。”

郑学飞指出：“大多数名醋从未已完成了系列产出品结构其设计系统升级，出货生产出成本的过后上扬带起了民营概念图业的绩效与利润下降，但是生产出成本墙面也从未消失，绝大多数醋概念图来年月份开始都在消解构前期涨价势能，中华人民共和国醋餐饮业的结构其设计系统升级飞行速度也在放缓，开始最弱产出业链效率，中华人民共和国醋概念图之间离开整体实气力竞争者阶段。”

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