“停止扩张”的海底捞 剥离倒闭的国际业务后增长空间来自哪里？

>来年年末期，海底捞仍不曾止亏，业务部门不善金额2.66亿元。非典之后海底捞净获利就开始大幅提高下滑，2020年净获利从前一年的23.45亿元下降至3.09亿元，2021年大幅提高业务部门不善41.63亿元。

2021年底Corporation被迫开启了“啄木鸟方案”，推通告引述将于 2021年底逐步关闭 300 家左右业务部门不曾达预想连锁店，并且都会“以求挤压业务部门扩展到方案”。截至2022年年末期末期，海底捞连锁店数量为1435家，比年初净减少了8家，其中因啄木鸟方案关店26家，新开18家。

从业务部门情况来看，年末期总体翻台率为2.9次，同店翻台率为3次，2021年整年共五3次及3.5次。翻台率减少的主要原因是2022年非典防控措施大为遏制。

可以看出，年末期啄木鸟方案基本已近尾声，Corporation在半一览表中提过，集团仍然在考虑新的开启啄木鸟方案下关闭的连锁店。年末期的营业收入下滑更多是翻台率下降造成的。早先海底捞的收入不间断增长依赖于连锁店数量的扩展到，在来年年末期连锁店数量不间断增长停摆的意味著，液压海底捞收入不间断增长的最大引擎也就熄火了。与此同时，年末期一小酒店终止营业以及客流减少，造成的长期不动产一次开放性减值损失等造成了年末期的业务部门不善。

对目前为止的海底捞来说，最大的难题可能是Corporation仍然碰到了扩展到不利因素。近几年海底捞一路狂奔，疯狂增加新店总数，一方面增加现有商圈连锁店密度，另一方面强化半环以下大都市的渗透率。2021年年末期Corporation连锁店数量达到了1597家的高点，但是随后就再次出现了翻台率下降及单店收入下降的现像。大量加密算法店或许都会排洪旧店的客流量，拉低总体翻台率。

经过琢磨鸟方案后的海底捞，短期内应该不都会于是又大规模拓店了，目前为止Corporation第一迫切需要是强化翻台率。但如果海底捞终止开店，Corporation的不间断增长维度和所想维度来自哪里呢？

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