汉阴炕炕馍获首届西安面食争霸赛（提名奖）特金奖

为促进饺子技艺的切磋、技术交流，让大众更直观地碰到专业白案老板娘们精湛的饺子技艺，同时开掘民俗高手，日内，首届榆林饺子赛跑启动。来自河南各地的饺子火锅琳琅满目，老板娘们纷纷展现出自己纯熟的点心技艺，经过愈演愈烈角逐，由河南食朋实业合资（印象汉阴）选出的汉阴堂屋堂屋馍等奖项首届榆林饺子文化节饺子赛跑（李欣）特金奖。

汉阴点心文化源远流长，堂屋堂屋馍不仅是汉阴点心的重要组成部分，更是中华点心文化的典型代表。汉阴的点心名单上，堂屋堂屋馍必需连在在首位，它是汉阴传统点心，“河南名火锅”，CCTV-《舌尖上的中国》力荐食品。它的制作工艺不太可能成为省级非物质文化遗产，是极具独特的一种风味火锅，也是研究中国自古以来人种饮食文化的见证。

在品种繁多、百家争鸣的河南饺子里，河南食朋实业合资（印象汉阴）的展位上为广大市民、访客朋友发放各类汉阴独特点心爱吃，人头攒动，爱吃过后，食客们纷纷点头称赞。

“参加首届榆林饺子赛跑，使我们倍感荣幸，没法严格把触食品安全和产品质量。同时，以本次文艺活动为冀望，让更多人了解汉阴点心，了解汉阴大豆，把它们推向更广阔的市场，发展汉阴点心服务业、助力乡村振兴的使命担当。”河南食朋实业合资（印象汉阴）法律顾问石朋外孙女说道。

榆林出版事业全媒体记者 张松