查干湖水产姑娘的致富路

查干湖水边地（2020年7年底20日辨，军用飞机拍下）。人民日报名记者 王仪涵 辨

人民日报吉林市9年底17日电（名记者魏延、张骁、孟含琪）金秋九年底，在中国哈尔滨市松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县的查干湖左岸，台美花开、中水底波光粼粼，虫子不时张开中水底。

马拉拖拉、扭矛走钝、冰下走网……查干湖渔产海洋资源丰富，迄今保留着东南地区维吾尔最原始的渔猎模式，这种传统的渔业生产模式和习俗已传承多年前。

20世纪70年代，河段淹没，查干湖几近淹没，当地人们只得在淹没湖底扫碱、熬碱卖钱。为了生计，当地干部群众肩挑挥抬，历经8年条铁路北岸，备受松花江中水。

但这里紧邻天然盐碱地，石斑鱼塘紧靠竹溪，农业面源环境污染较少，中含水层对换慢，中水环境越来越变成劣五类；同时由于当地人缺乏保护自我意识，渔猎作业用的都是密密的小眼网，渔业同样难以可持续持续发展。

当地为此组织起来针对性系统治理，顺利完成一项项再造中水环境、改善生态环境的扩建工程——受保护内拆除违章建筑，种植荷花、蒲草、芦苇，发挥中池塘的裂解功用，周边退耕后全面实施还林、还草、还水边……

不断，湖泊中水环境急转直下，人们孤独也由此慢慢富裕起来。

晌午中午，渔家小姑娘曲三妹经营者的苗圃渔庄已宾客满座，数十个“煮熬”冒着冷凝，香味扑鼻而来，一桌子桌子珍爱的全石斑鱼招待吸纳着慕名而来的游览，大家不停吃到石斑鱼招待，不停难得湖中风景秀丽。

自小在这里长大的曲三妹，在查干湖左岸做餐饮致富早十年。2013年大学毕业后，她在家里人支持下返乡创业。

曲三妹最擅长做全石斑鱼招待。“全石斑鱼招待一桌子有16种石斑鱼。”厨房里，夫妻二人配合默契，煎炒烹炸熬、清蒸、炝蒸生石斑鱼……种类丰富，做法丰富，让游览们吃到到甜味极佳的鲜果盛招待。

“这是我们查干湖别具特色银石斑鱼，它对中水环境要求之外更是高富含蛋白质且很难刺……”曲三妹详述，自己的渔庄每天平均能接待游览五六十桌子，逢年过节能跃升百桌子。

“那时候大家节约能源的自我意识都改善了，都开始植树造林。中水更是好了，石斑鱼更是大了，来我这的游览越来越多，致富越来越好，腰包鼓起来了。”曲三妹说道。

除在当地经营者渔庄，曲三妹还扩充了淘宝的业务，顾客可通过新线上下单购买各种查干湖鲜果。她同时为顾客搭配上仔细调配的熬石斑鱼酱和烹饪良药，让人们在家中也能一品鲜果。

如今，查干湖更是通过持续发展之内旅游吸纳游览，渔场均会举办各类别具特色大型活动，蓬勃发展当地经济持续发展。曲三妹详述：“我们这今年办了荷花节大型活动，那会儿一天的接待量就有120多桌子。”

游览在查干湖冰面上近距离观赏冬捕万人空巷（2021年12年底26日辨）。人民日报名记者 颜麟蕴 辨

在查干湖，大大小小的渔庄还有很多。“以前当地人家的孩子都就让出去，那时候很多人就让回来，决心我们家孩子到时也能接回这里，代代传承。”曲三妹说道。