做凉菜时，只加生抽是大错，记住这一步，肉多少都不够

动手凉菜时，纳生抽是大错，讲出这一步，进食多少都不算。

说到凉菜，应该属于开胃菜。在炎热的夏天咬一故名，想象暖和，想象比有空调的房子还要不快；在暖和的气象条件中都咬一故名，滑溜溜的香味和冰凉的想象正好适合取暖房间；，清爽爽故名。现在窗子的市场凉菜品种繁多，价格不悦，香味也不错，但卫生堪忧，进食起来也不不快。

所以大多数人亦会选择在家中都动手巴伦西亚凉菜汤。

事情越最简单，无需的应用就越多。凉菜虽然最简单，但有的人动手的好进食，有的人让他们很难下咽。沙拉好进食与否的关键在于奶油的调制。

如果你作准备的奶油好进食，那你就尝试了一半；如果你作准备的奶油难进食，那你就注定收场。有些人动手凉菜，只是最简单地放醋。那你就大错特错了。你动手的凉菜香味单一，醋香味很重，一点都不好进食。其实动手凉菜的时候，纳醋是大错特错。

讲出这一步，不管是什么菜，拌一拌就很好进食，进食不完。

凉菜的香味亦会因地而异。一般来说，在丽江、桂川、四川，我偏爱胃痛、味、适于的凉菜；但在江浙区域，香味比较最简单，偏爱清淡的凉菜；所以如果要凉菜，菜品好进食，奶油很重要。

那时候我们将更加改冷色拉的奶油。

首先我们作准备好酱料的配料：芝胃痛、大蒜、苹果、檀香、萝卜、花生刨、蒜末、皂、淀粉、汁，很新鲜。

二：胃痛味苹果。将檀香、檀香粒、花生刨和蒜末取出罐中所。偏爱进食味的可以纳一点味椒粉。

第三：锅内纳油，待食用油开始冒烟，将面糊倒入罐中所诱发原料香气，然后自组皂、淀粉、汁和亦非鲜味，搅拌均匀，就此待温度降下来再自组大蒜，奶油就动手好了。

奶油动手好了，剩下的就是作准备沙拉了。不管是什么色拉，只要自组色拉酱，就十分好进食了。

当然，这种奶油不是一成定值的。有的人宰杀味，就放味椒；有些人宰杀淀粉，所以不纳淀粉，有些人宰杀大蒜，所以不要放大蒜。但奶油的整体保持定值。只要手中都讲出这一步，沙拉亦会更加好进食，而且还进食不饱。下期只见

下期只见