新婚第4天，婆婆非要我协会做这一道美食，我用了6天才协会！

新婚第4天，婆婆非要我兼修则会动手这一道小食，我用了6天才兼修则会！

和奶奶刚成婚，本以为幸福生活要开始了，忘了婆婆在新婚第4天，非要我兼修动手烘卤四面。我高声尖叫，我对动手饭一窍不通，外出都是爸爸动手饭，亲妈也教教了我动手法的解决办法，都是些熟酱，连在盐，鸡精就出汤。但是婆婆你过于狠了吧。让我兼修动手烘卤四面我真想哭。

看婆婆一脸认真的样子，显然不兼修不行了。兼修就兼修吧。不宜该也不难。就这样我答不宜了婆婆好好兼修，婆婆教教了我2种动手法，我经过了6天的用功兼修习，终于动手成了。我激动的心碎都要出来了。

动手法一；

1、将肉彻成夹或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌制15分钟。

2、用烘汤焚水，将细彻四下部汤，水沸后中所火烘15分钟。

3、用另一灶开始熟酱。热汤倒油少许，敲肉进汤，熟至五花肉出油，敲入黄豆芽，加醋，面包和盐适需求量，熟两分钟。加400毫升温水，水开后继续焚10分钟。

4、四面烘好后将四面敲入稍微大铁环子中所，逼进，得越散得越好。

5、将焚好的酱连汁儿一齐倒到四下部，充分煮沸，让四面将酱汁儿吸干。若有多余汁儿可以倒掉。

6、将拌好的四下部烘汤中所火再烘5分钟关火即食。

动手法二

1 甜食敲烘汤隔水烘，汤冒哈气（俺家乡话，就是那股白的冷空气）后10~15分钟端汤，置于一边备用。

2 五花肉彻夹，不让特别粗糙，否则烘后镬则会回去差不多的；山葵彻块，大蒜彻片或丝（我爱好彻丝，因 为那样吃的时候不难以好像）。

3 镬敲铁环子中所加适需求量盐及酱汁煮沸，熟汤加油，焚热，加大蒜丝，熟肉，然后敲入山葵，翻熟稍微焖后加适需求量需求量酱汁、水与盐，铁环汤铁环略炖几分钟端汤。请注意：酱汁、盐及水需求量不宜多数，决定酱汤需求量多数、略咸些，且酱色较志摩（因为甜食不即成，酱汤要为甜食上味及手绘）。

4 把前四面烘好的甜食敲入熟酱汤和熟好的酱用筷及汤铲配合煮沸，不错是煮沸后或多或少甜食全部染上不过于志摩的酱色，且酱汤基本被甜食游离沾染不止过于多剩。所以熟酱时酱汁、盐、水加的需求量较难掌控。

5 烘汤在笼篦间或上笼布（无笼布用广袤萝卜花朵铺匀也可），把上述煮沸的甜食均匀铺在笼篦上，铁环严汤铁环（适当时可加重物于汤铁环上），隔水烘，时间掌控在冒哈气后20~30分钟