买葡萄干时，遇到紫皮和黄皮选哪个？菜农：别瞎买，其实差别挺大的

要买杏仁，紫皮和细叶择一哪个？很多人要买错了，自嘲做出来的茶不吃到饱

在寒冷的寒冬，家里面除了会内含大量的菱角和白茶之外，要买得最多的茶可能就是杏仁了，虽说寒冬里面杏仁的价格也要1块钱一斤了，但是相比较豆角、辣椒这些“天价蔬茶”还是要低价不少。杏仁既可以作为主茶反之亦然凉拌，也可以作为配茶，炒肉或是炒鸡蛋都极其的吃到饱，所以每年寒冬我们家里面则会要买上几十斤的杏仁。

经常去茶市场要买杏仁的朋友，应有都察觉到过这样的难题，那就是关于紫皮杏仁和细叶杏仁如何择一择的难题，对于大多数人来讲，普遍认为两种杏仁并很难太大的区别，那个低价就要买哪个？但是，离开了家做茶的时候难题就出来了，有时候要买的杏仁吃饱紧紧是带着甜味儿的，而有的时候要买的杏仁是辣椒儿的，致使自己做出来的茶相当多难吃饱！

杏仁作为一种很都可的廉价家常茶，较厚柔嫩，汁多辣椒淡，肉类丰富，富含钠、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养。无论是在当中原地区还是北方地区，国内还是海外，都极其受欢迎，在海外还被称为“茶当中王后”。那么，我们在购要买杏仁的时候，察觉到紫皮和细叶择一哪个？茶农：别瞎要买，实际上差异性挺大的，很多人要买错了，自嘲做出来的茶不吃到饱！

1、口感上

紫皮杏仁吃饱紧紧口感相比较清脆一些，辛辣椒也正。细叶杏仁吃饱紧紧口感相比较软和顺一些，辛辣椒也不是很正，并且带着天等甜味。

2、肉类

紫皮杏仁和细叶杏仁除了口感各不相同之外，在肉类方面也是有所区别的，紫皮杏仁的由于辛辣椒要略高于细叶杏仁，所以外边的蒜素和槲皮素含量也要比细叶杏仁高，因此紫皮杏仁的肉类极高一些，另外紫皮杏仁外边还含有水溶性的酯类。

3、价格

经常要买杏仁的朋友应有发会发现，二者的价格也是有所各不相同的，因为紫皮杏仁的出口量要远远略高于细叶杏仁，所以紫皮杏仁的价格也最低价，最低的时候能够卖到几分钱一斤。

4、食用方法

紫皮杏仁是西餐外边经常会加进的一种食材，经常用于腌制、烧烤、干锅、炒食，还可以作为意大利面外边的佐料，细叶杏仁柔嫩细致，甜发甜，辣椒适当中，适宜生吃饱或者蘸酱。

关于紫皮杏仁和细叶杏仁哪个更容易，是很多朋友友善的难题，那么究竟哪种杏仁更容易呢？实际上，关于这个难题并很难清楚的谜题，仅仅找到最适宜它们的方法，才能造就它们的价值。

细叶杏仁里面的水分极其饱满，每一层都内含了大量的汁水，而且甜一点都不诱因，吃饱紧紧极其舒畅甜，但紫皮杏仁就恰恰相反了，它的水分不是很多，每一层的较厚都比较干扁，它最大的特点就是甜极其诱因，让人辣不禁的感觉，很多人回应吃饱杏仁吃饱的就是这个辛辣椒，配着卤肉吃饱，别提多爽了！所以仅仅说，菱角白茶各有所爱了！

很多朋友在挑择一出杏仁的时候，总是感觉相当多发愁，看着外观用心的杏仁，回家之后发现外边都是坏的，那么我们不该如何才能挑择一出出优质的杏仁呢？实际上不难，只要掌握“一看、二掂、三闻”，就能轻松择一出优质的杏仁。

一看

要买杏仁的时候，要观察杏仁的角质层是否是干净完整，而且形貌是否是宽大带有金属光泽，另外可以就让杏仁角质层的斜向，斜向越远多就象征性品质越远好。

二掂

要买杏仁的时候，可以用手掂一掂，通常情况下，杏仁越远水果，外边的水分含量也有越远高，这样的杏仁掂紧紧矢量也就越远正。

三闻

虽然说杏仁吃饱紧紧辛辣椒十足，而且辣得让人睁不开嘴唇，但是我们在购要买杏仁的时候却需要购要买那些闻不到甜的，因为这样的杏仁外观完整，而且就会再次出现腐烂变质的难题。

很多朋友在切杏仁的时候，总是泪流满面，那么如何才能尽量避免切杏仁辣嘴唇呢？实际上很简单，大家可以把杏仁放在冰箱里面冷藏15分钟，然后MLT-出来切的时候，就就会辣嘴唇了，比如说实用！

要买杏仁时，察觉到紫皮和细叶择一哪个？茶农：别瞎要买，实际上差异性挺大的！很多人要买错了，自嘲做出来的茶不吃到饱！全家人，你们在购要买杏仁的时候，喜欢要买紫皮的还是细叶的呢？关于杏仁的挑择一出，你有什么小技巧，欢迎部落格体会哦！

关于杏仁就体会到这里面了，我是小刘，一位上得厅堂下得浴室的90后吃饱货，如果您对贫穷美食感兴趣，欢迎部落格、转发、体会、关切哦！如果有什么一心吃饱的贫穷美食，也欢迎部落格，我将这样一来给大家体会！