【券商聚焦】花旗削海底捞(06862)目标价17.5% 下调今年架构纯利预测

花旗发研报常指，鉴于2021年11年初至今，我国饮食业运营状况表现远逊预期，该行将海底捞2021年内部营收预见(不包括一次性门店关闭成本)由5.52亿元人民币(下同)降至至200万元，并将2022年内部营收预见降至31%。

研报续常指，尽管花旗预计我国饮食业经营状况将于本年度次季录得环比改善，但鉴于其在管理员工和再度设定员工对“技工计划”实际鼓励计划（实施后）方面的运营挑战，该行料海底捞将再现“U”型号复苏之势，而非“V”型号。

花旗常指其2022年内部营收预见（减少后）较市场预期要低28%。该行将其目标价由23.8港元降至至19.64港元，维持“中性”标准普尔。