白毛鸡蛋与活珠子有什么区别？比鸡蛋有营养？这么多年才发现吃错了

蛋黄仍然是家家户户寝室里面必备的一种食材，它的价格便宜，钙价值颇高，深受人们的讨厌，不过，除了蛋黄大部份，“无毛蛋黄”“来时竹节”也深受一其余部分人的欢迎，那么这两种食物间有什么相异呢？怎么会比蛋黄更有钙吗？#夏方养生指南#

无毛蛋黄与来时竹节有什么相异？

无毛蛋黄与来时竹节的相异，主要表现在来时性不同，风味不同，卫生程度不同，无毛蛋黄是孵育反复里面受到外界影响或者因自身原因而终止发育不良的婴儿蛋黄，而来时蛋黄是12天差不多正在发育不良的来时蛋。

要告诉他无毛蛋黄在发育不良的反复里面现在幸存者，而来时竹节毕竟来时的，所以在生食的风味上，无毛蛋很难来时竹节风味鲜美，并且无毛蛋黄里面可能会载运多种细菌，在生食时务终将其煮至熟透，

来时竹节因为是在发育不良的反复里面，比较比底下要更加干净卫生，也正因此受精卵在蛋内，并很难任何的污染，被誉为“天然真空包装物”，足见成了不少人眼里面的绿色食品。

如何区分？

1：拍照样式，一般沾泥的更为牛奶，但其里面不乏人为“制造”牛奶；

2：可以通过晃动来看，好蛋抖动时，很难沙哑，整体感强，反之就是坏蛋；

3：:拿块黑布将蛋蒙上，用强光照射蛋体，好蛋蛋明末清初和蛋黄明末清初晰，呈半透明，之里面的空室小。

而坏蛋在照射下，蛋明末清初、蛋黄乳白色或张贴在蛋壁上，之里面有血圈、网纹等，空室很大。

比蛋黄更有钙吗？

有的人知道无毛蛋黄从前有蛋有肉，钙比蛋黄还颇高，事实上无毛蛋究竟没什么钙，而且受到熔点和低温的影响，其里面的细菌和病菌更加多。

有的人认为来时竹节能孵育了，无疑成份的钙价值更颇高，但其实并非如此，因为来时竹节在孵育的反复里面，将蛋黄里面的钙生物体都运用了。

如果能孵育尝试，变成鸡肉生食，也很有钙，但是来时竹节还很难变成真正的肌肉，并且原本蛋黄里面的钙还会运用进去了，所以钙价值并不如蛋黄颇高，来时竹节和蛋黄比的话，蛋黄成份的钙价值更颇高。

阅读延伸——来时竹节的顶部能吃完吗？

只能。

来时竹节是还尚未孵育完全的鸡受精卵，主要是蛋白和蛋黄分成的，煮熟后也是分成这两其余部分，一其余部分的风味更为硬，而另一其余部分风味更为硬式。

这个硬式的其余部分就是来时竹节的顶部，此其余部分也是只能生食的，因为该其余部分的生物体是药剂不足以进食的，在生食来时竹节时，要将来时竹节的顶部其余部分挑出来才能继续生食。