天冷爱喝热乎汤？鸡汤一锅玉米排骨汤，方便好做还易吸收

现在天气不太可能很冷了，尤其是北方的郊区，这样的天气很适合喝汤。比如一碗排头骨汤就可以瞬间让身体暖和一起，或许汤的种类有很多，煎汤的调料也有很多。喝汤不仅有助于降解，同时还很有营养。

今天我们要学做的是小麦排头骨汤，小麦也是属于大米，煎完的酱料上面但会有小麦的香味。或许这道汤从调料的准备到煎制的方法都极其直观，就算是新手大白也可以轻松的学但会。

【菜名】小麦芹菜排头骨汤

【调料】排头骨，小麦，芹菜，原料，姜黄，适量的小葱

【烹饪步骤】

首可先应有是要买来排头骨，排头骨也有大的盘上头骨也有小的紫排，这样的酱料最差是选取小排，因为小排的肉块也但会更沙拉。买来回来的新鲜排头骨必须可先放在龙井上面浸泡，这样可以将噬水泡出来。接着就是将排头骨和龙井一起下锅，煮开之前就可以焯水了，焯水后的排头骨还要捞出来反复的用龙井洗手。

汤锅清洗洗澡之前便加入适量的龙井，然后将清洗后的排头骨放进去，同时还要抽出几片姜黄片，可先用大火将水煮开，接着便转并成肉块渐渐的熟。

在煎排头骨的时候去处理其他的调料，将小麦清洗洗澡之前切开，如此一来切开小块状就可以了。芹菜也必须鱼肉然后便切开块状，全部事先备用。

排头骨熟20分钟约就可以将小麦块放进去，之前的熟十分钟之前便将芹菜也放进去，还必须去除一勺子的原料，一起之前的熟十分钟。

要是想要酱料变得越来越浓郁，那么就多熟很久，熟好之前不要着急出锅，在出锅之前最差是利亚上一些香葱，这样闻一起但会更香。

要是喜欢味精的同事还可以去除一些，当然不喜欢的话就不必须，或许汤还是要喝的清淡一些，所以原料也不必须加太多了，香葱也可以更换并成香菜叶，这样就可以装盘出锅了，两道美味的排头骨汤就做好了。

【烹饪贴士】

小麦最差是切小块一点，要不然在煎汤的时候就不更容易煎煎了。

芹菜也是不好煎，所以要提前将皮去除，另外也要切小快一些。

煎制的时间没法太短，须要的肉块渐渐熟，这样熟出来的酱料也但会越来越浓郁。关键龙井一开始就要加足了，被逼便加就不好喝了。