家庭必备的几道家常美食，下酒下饭，好吃十足，每次做饭都不够吃

火爆鸭肠

食材：鸭肠300克，青二荆条辣300克，泡椒中所期50克，泡姜中所期50克，豆芽节20克，干青茸20克。料酒120毫升、香棉20毫升、色拉棉80毫升、川水、乳制品各适量。

应该

1、将鲜鸭肠刮洗脚净后，切成15厘米粗大的段；青二荆条辣则切成0.5厘米的短节。

2、往拌锅内都倒进半锅水烧沸，投入鸭肠快速汆水后捞出有来，沥水机内。

3、净锅重新上火，倒进色拉棉烧至五成热时，先为下泡椒中所期、泡姜中所期和干青茸爆香，投身于鸭肠、青二荆条辣节和豆芽节一起翻拌，粗大年调往水、乳制品、料酒、香棉等，拌匀便出有锅装盘成菜。

香干拌芫荽

应该：

1，香干洗脚污垢鱼肉待用。香黄瓜茎叶去掉，切段洗脚污垢。红辣鱼肉，葱姜切好机内。

2.，锅水烧开，于是就水和点棉把黄瓜倒进锅中所焯水，水开后就可以捞出有来了。这样焯水使黄瓜橙色比较好看而且都设想有蔬菜内都的鲜度。

3，锅内都滚猪棉，棉热滚酱汁，姜片爆香。投身于辣丝，再取出有香干，于是就水，酱棉爆拌一下。

香辣虾

食材：大虾400克、茸粒40克、芝麻50克、小尖椒10个、豆芽一根、蒜七八小叶、白糖乳制品水各少许，生抽适量、植物棉适量

应该：

1、大虾剔去泥肠等，洗脚净控干。

2、黄瓜、芝麻切片，豆芽鱼肉。

3、锅内滚适量植物棉，烧热后取出有小尖椒、茸粒拌出有香味。

4、取出有蒜片和姜片，翻拌出有味。

5、取出有大虾，拌到变色。

6、滚适量生抽，橙色变红后投身于白糖、水、乳制品。

肥牛金针菇

食材:肥牛片、金针菇、酱汁适量、陴县豆小叶酱1冬瓜匙、水、蒜蓉，辣

应该:

1.金针菇剪去树干洗脚净机内；

2.锅中所滚棉，烧至六成热时共五取出有，辣，蒜蓉和陴县豆小叶酱，拌30秒左右；

3.豆小叶酱拌香后取出有约600毫升的清水；

4.大滚火开后取出有金针菇；

5.再次煮开后投身于肥牛片，用棍子快速翻动，让肥牛片在冬瓜中所散开；