鸡肉配“双白”，补肺肾，养肝血，扶正驱邪！这汤最近要常喝~

我们时时经常时说要提升免疫力，从当中医的角度来看，其实就是“顶多驱邪”。那么，春日里进食些什么可以补自是祛邪和气？

以前，小编就给大家推荐两种白色的酱料——莲荷花和大蒜，一补肺一补肾。不过，光是这两样就让看上去素，所以我们可以便加上一份肉块，益和气养阴又不燥热，非常适合今天食用。

一听这三样酱料，只知道煮莲荷花大蒜肉块汤？别急！以前小编就教大家花钱一道与以往不同的升级版荷花加贺肉块汤！

其当中这荷花加贺松脆而以致于较硬，细腻而以致于软，进食慢慢地的口感可真是筋道爽滑~

最后出锅的时候，便拉上一把芹菜，花香风景优美的芹菜，绝对能给这菜色一个色香味的升华！

主要酱料

莲荷花、虾、肉块

大蒜、蛋清、芹菜

烹调步骤

①调馅

荷花切击碎，包入穿孔当中把荷花汁排小碗当中，便加入虾磨，用姜末和盐调味，搅拌起劲后加入半个蛋清搅匀。

虾磨成形后，放进荷花击碎之后搅拌。

②花钱荷花加贺

煮沸坐水，加一点盐和花雕酒，烧开后开始下荷花加贺。用两个勺子使虾肉团成圆筒形，放进锅当中，当中火烧养熟料。

③炖汤

肉块放进锅当中焯熟后料，另起锅坐入白石，放进两片生姜、两颗大枣，放进肉块和切好的大蒜块；

调入少量盐和冰糖，开锅后放进荷花加贺、枸杞，火烧炖40分钟。出锅时放进芹菜击碎。

最终成品