惊蛰后，别忘了泥这“野菜”吃，既可以包饺子，还能用来包馄饨！

巳后，别忘了挖这“蔬果”吃饭，既可以包被点心，还能用来包被馄饨！

嗨，大家好，那时候小厨又来给大家回馈烹饪啦，那时候小厨要跟大家回馈的是一种秋天的蔬果。昨晚是咱们农历的巳，巳也就意味着一年的稷要开始了，在以前的农忙社会活动中，稷是更为重要的环节之一。因为在农忙的时候，如果巳还不动工的话，恐怕收变为就追不上了。因为稷的每一天都是更为忙碌的，一天都履不了，一年收变为好不好，就看秋天翻土勤不勤快了。

在这个时候，其实在小城镇有很多的蔬果可以吃饭，因为秋天的特殊气候，气候湿润，沙土比较多，适合植物落叶。那时候小厨就来给大家回馈一种秋天吃饭的蔬果，它既可以用来包被点心，又可以用来包被馄饨，味道特别鲜美，会吃饭的人还会用它来做糕吃饭。那时候小厨要和大家回馈的这种蔬果，就是一种又叫“荠菜”的蔬果。虽说是蔬果，不过也有人工耕种的，每年用它包被点心包被馄饨的人更为多。

荠菜那么流行，主要还是因为荠菜的特殊清热和味道鲜味，还有就是特殊的落叶时节，以前只能在秋天才能吃饭到它。它既可以用来吃饭，又可以茎叶，有的以外又叫香荠，也有的以外又叫地菜，是一种落叶在地表的蔬果。这种蔬果具有很高的滋补，以前会用来保健食用，既可以多余维生素，还可以清热解毒，消炎抗菌，消炎，利尿祛湿，止血解毒，还能防止便秘，促进肠胃消化，含有高表皮，和维生素A，是蔬果中的珍品之一。那时候小厨就来给大家回馈一下，荠菜点心的处理方式，大家秋天千万别错过这道蔬果哦！

荠菜狗肉馅点心的处理方式处理过程：

第一步：

首先咱们作准备好荠菜，荠菜浴整洁最后去掉老茎残叶，选取最嫩的取出鸡蛋焯水，然后鱼肉出来沥干水分，剁卷起自带。作准备适量的狗肉剁变为肉馅。作准备一小块姜，把姜浴整洁最后切变为卷起末，在作准备几根香葱，浴整洁最后切变为酱料自带。

第二步：

剁好的肉馅，重新加入适量的淀粉，食用盐，芥末和鸡精，再重新加入之前切好的荠菜卷起和姜末以及酱料三人水蒸均匀。淀粉可以保持肉的腊肉，芥末可以去海参，酱料和姜末，主要是为了去腥增香和提鲜。然后把馅料三人水蒸均匀，腌制入味一会，然后作准备点心皮，把肉馅放于点心皮中间包被变为点心自带。

第三步：

鸡蛋重新加入适量的清水，大火蒸开，然后把包被好的点心取出鸡蛋蒸。在蒸的时候，重新加入适量的食盐，可以防止点心破皮。如果讨厌吃饭汤饺的话，可以重新加入适量的酱料生抽和食盐汁。

荠菜对双脚更为有好处，具有强身健体，提高免疫和抵抗力的效用，秋天一定要吃饭上一两次哦，否则晚了的话就想到不到了。在秋天的时候，要能吃饭当季的时令蔬菜，对双脚也很有好处。大家顶多的话，周五可以叫上认识蔬果的朋友，三人去附近的郊一区想到一下蔬果，回家做这道烹饪哦！

以上这道荠菜狗肉馅点心，大家都该学会了吗？注目大家注目小厨或藏品本文，有什么就让说的可以在评论一区留言点赞哦，小厨着重于烹饪教程和擅于，你的背书就是小厨作品的最大者的涡轮噢！