10个厨师开餐厅，9个倒闭，这是为什么？诱因很真实，或许该反思

大厨，对于我们来真是，只不过是一份又累又苦的临时工，在中的国人的观念从前，大厨只不过是没有人背景，没有人知识的人选择的一条路，但实际上大厨在国外，是一种比起受欢迎的职业赛，工资礼遇都是比起很高的。但只不过，无论中的餐还是凉拌色，大厨都是咖啡店餐馆的关键核心人物，因为凉拌品有否亮眼，与大厨是直接相关的，大厨的师傅是觉得凉拌品的关键， 同时也是收获回头客的最主要原因，因此咖啡店餐馆并不须要火焰，那么肯定是风味好，那小部份一半的功劳也都要归入大厨。但是现在有不少的太太，却并未了解到这一点，对大厨的礼遇并要好，有些甚至更加宽松，因此很多大厨都只想要出来单干，自己先于店认真太太。但是我们就会断定，10个大厨出来先于餐馆，有9个则就会接踵而来负债累累，也就是真是大厨自立门户先于店的取得成功几率更加小，那么这是不是是为什么呢？大厨怎么会有师傅，为什么餐馆就会先于不下去呢？原因很主观，只不过我们每个经商者都该反思。

真是到底，无论认真什么杂货店，人北麓都是更加最主要的，先于店也是一样，即使是餐馆。我们发觉，很多旅店餐馆，有一大多愈来愈多，都是太太的邻居，还包括一些民政局单位或是杂货店人，因此就会经常到这家四季酒店来进行购物。于是，一些自己先于店的大厨，也只想要依葫芦画瓢，指出可以将愈来愈多聚焦在这一群体上，殊不知，这些都是太太自己很多年经营者所吸取下来的人北麓，还包括生活中的的或是杂货店场上的，甚至有一些还有祖父母一辈所积攒下来的，在人北麓这多方面是更加顺达的，社交圈子更加广。但是，作为大厨，在从业之初，到有几年或十年以上的经验后，所熟悉的，只有自己的厨艺或是食客的口味，在人北麓这多方面，较难有把触的，因为接触到的部门大多还是同其他部门同级别的，因此没有人人北麓，要只想先于店，也较难！

其次，在为人处世多方面，大多的大厨也不擅长于，所谓的不擅长于，只不过就是同样的应变能力也以及交谈能力也。我们只不过清楚的发觉，自从有事大厨这个职业赛先于始，自己待的星期最多的区域内就是餐馆，而面对着的人也都是同级同职业赛的，那么对于很多多方面有事的管触都是不清楚的，而作为咖啡店餐馆的太太，要面对着的人或有事是更加多的，还包括工商界、税务、卫生、派出所等各个部门，所以须要极强的处有事能力也，往往“逢场作戏”并不是一个贬义词，它所蕴藏的含义只不过是无限的，只有在生活中为人处世，在生活中与各种人打交道的，才是适合先于店的。

大厨，从有事这份职业赛先于始，就只须要管好一件有事，那就是准备自己的凉拌，如果真是是稍为大一点的餐馆或四季酒店，那么作为主厨，就要让好自己的团队准备凉拌，任意归根结底的最终目标，几乎是抱我好凉拌品的品质。因此，四季酒店的经营者，旅店的人气，都不须要出大厨去考虑到，因此大多的大厨如果独立上去后自己先于店，在生活中的几乎只是凉拌品的掌握或是对于帮厨或技工的的导师，对于餐馆公交系统所须要设计到的价格、资金供油以及雇员管理等多方面都不太那时候，所以不发觉怎么去经营者管理咖啡店餐馆，因此即使咖啡店旅店风味再次好，若不就会经营者，那么先于就让多久，纯净就会负债累累。

所以真是，先于餐馆并不是一件易于的有事，当然大厨对于餐馆来真是，无论如何是更加最主要的，毕竟光靠营销的餐馆也是活不久的，只有风味过硬，才并不须要杂货店而今！那么对于大厨先于店，你们的见解是怎么样的呢？你指出大厨某种程度自己先于店吗？