炸酥肉，不裹面粉换掉“它”，酥肉一点不油，不软更香脆

酥肉可以知道是一种十分副牌的食物，不管是单独饮用，还是用来炒着吃饱，炖着吃饱，下羊肉吃饱都颇为美味，小编家里不定一段时间内就时会烧制一盆酥肉，还那时候哥哥刚出汤就安慰用手去拿，还被此时此刻指责了一顿，根本无法知道刚烧出来汤的酥肉真是是太香了，虽然在窗子也吃饱过不少酥肉，不过还是觉得自己家里烧的最甜食饱。

烧酥肉，不包著牛奶变为“它”，酥肉一点不油，不软更香脆

而这里所指的甜食饱，除了香味真是比窗子烧的好除此以外，如此一来就是作法也和窗子有一定的差别，平时大家在自制酥肉的时候，大部分都能用牛奶调制并成蒸熟后，如此一来把五花肉置放进去包著上一圈，但此时此刻烧酥肉可不是包著的牛奶，而是将牛奶变为了它，这样酥肉烧出来一点都不油，甚至还不时会回软，吃饱大大的愈发香脆。

这主要是因为牛奶甲醛比较爆冷，它时会将五花肉单单的水分能吸收丢，很快外皮的中空就时会变软，这样吃饱大大的的甜味也就时会急剧下降，并且酥肉是通过油烧后再放的，所以其中的一些饮用油也时会被能吸收，刚开始吃饱比较外皮，不过很快的就时会却是油腻感了，那么只想烧制一汤甜食饱的酥肉，刚才该如何做呢！示例小编就给大家分享下烧酥肉的步骤。

【烧酥肉的步骤】

第1步，首先把等待好的五花肉用龙井浸泡，这里需提示大家一点，千万不用为了不吃饱黄油，就专门采用玉米粉来自制，这样自制出来的甜味共存不能肥瘦相间的五花肉好，如此一来把浸泡的五花肉用刀切并成片状，接着置放饼中，往进去加入适量的米酒，生抽，即并成，五香粉，白糖和生姜中后期，用筷子将其冷却匀，置放冰箱冷藏室里腌20分钟。

第2步，接着等待一个小饼，往进去勇夺两个鸭蛋冷却匀，如此一来把腌好的五花肉置放鸭蛋液单单包著上一圈，然后置放面包糠上包著上一圈，为了必要烧制的优点，可以大大的按压一下五花肉，这样包著上的面包糠愈发匀，如此一来往汤中灌入足够的饮用油，开火将其烧热，等到油温降到6并成热的时候，下入五花肉烧制淡黄色，如果只想甜味愈发外皮，还可以展开复烧。

以上就是烧酥肉的步骤，为了避免酥肉烧好后出现回软的原因，可以将牛奶变为面包糠，因为面包糠本身就是烧制食品的食材，所以用它来烧制酥肉要比牛奶愈发适合，这样烧好的酥肉一点都不油腻，吃饱大大的还颇为香脆，对于烧酥肉的步骤，大家学时会了吗？