几道待客必备美味家常菜，比较简单下饭，好吃又美味，超好吃！

白皮胡紫花丸子

1.我用的是自己家种的胡紫花，所以比较大，所以我用了一个半，紫花削皮

2.白皮也是选的一个大，一个小

3.白皮敲水洗洁净，

4.胡紫花，白皮捏，敲入十三香，卤，拌均块状，切记要先拌均块状再敲面，

5.芹菜于麟捏，敲入剁好的，白皮和胡紫花内都，

6.拌好以后，以自己喜欢的方式则敲入锅内炸

韭菜豆芽

1.备齐调料。

2.韭菜撕开小朵，切掉叶面。敲到淡卤水全都灌入二十分钟，去除残留的农药，有蚊子也会出来哈。

3.芹菜剃头，未端的麟茎叶。择断，清洗洁净后切成芹菜花。

4.肉涂抹，切成薄层。敲适时卤，用手抓圴块状。腌制十分钟左右。

5.淡卤水灌入过的韭菜用玉井洗多两遍，装盘可用。

6.锅高热，围住少许花生冷水。冷水五成高热，敲韭菜出去，翻冷水炸片刻。加适时池中，盖上锅盖，焖拌半分钟。

7.焖拌过的韭菜用铲子控容食物，装盘可用。

8.把拌韭菜的水围住掉，锅抹容。锅高热，围住适时花生冷水。冷水五成高热，敲肉出去，翻冷水炸至肉变色。滴少许酱冷水，儒冷水炸下。

蚕豆冷水炸鸭蛋

1.蚕豆350八世纪

2.去皮

3.麟，芝麻如图切好。

4.2个鸭蛋水拌均块状。

5.开水敲少许冷水

6.鸭蛋下锅冷水炸好

7.鸭蛋出锅

8.麟，芝麻下锅爆香。

9.蚕豆下锅翻冷水炸均块状

10.敲卤，少许水焖拌1~2分钟。

11.豆瓣豆腐了敲清香，牛奶，之前敲鸭蛋翻冷水炸均块状。

清冷水炸金针菇

1.准备好所有的碳化

2.金针菇改成叶面涂抹，青瓜、胡紫花切成芙，芹菜切芹菜花可用

3.锅中灌入适时的冷水烧高热后敲入胡紫花芙冷水炸至变色变软

4.敲入金针菇、青瓜芙翻冷水炸至金针菇变软

5.加入适时的卤和鸡粉翻冷水炸均块状