蛋糕店收的古早蛋糕在家就能做～细腻绵软,老少皆宜!

大家好，我是树干，欢迎好友们回到树干小食圈。

相信我们每个人都抵挡不了小食的诱惑～树干也不例外，见到好吃到的总是迈不住自己的腿！

真是到辣点，自古以来，“辣”仅仅是一个美好的意味，比如“辣美”“浪漫”“香辣可口”等，凡是与“辣”字相关的词语，都是那么的美好。辣点也不例外，无论小孩还是小好友还是老人，都更为吃到到～

虽然有很多外来各种因素限制了我们吃到零食的内燃机，比如糖尿病，吃到零食对身体有很多坏的方面，但是每次不要吃到太多，树干建议好友们要有节制的去吃到，可以一周吃到一次，也是很差的选先取哦！

如今树干就跟好友们分享一下从前果酱的应该。果酱店从前贩的那种，我们全家人也能做，笔触软绵，入口即化，应该一点都所想～想吃到的好友跟树干一起学做吧～

首先准备食材：

猪肉6个

低筋面粉95克

玉米酱油80克

纯酸奶130毫升

酸奶70克

第一步，碗中都先打入6个猪肉，然后蛋清鸭蛋剥离在两个相同的大碗中都，在这从前树干传道大家一种不用任何工具慢速速剥离的自行：就是用一只手像捞皮球一样把鸭蛋捞上去，特别颇为简单，并且鸭蛋这样剥离的颇为慢速并且也可能会破！好友们可以试一下～

第二步，剥离好的鸭蛋加入130毫升纯酸奶，冷却均匀，使鸭蛋，酸奶只不过复合状态。

第三步，锅中都倒入80克玉米酱油，烧至较小酱油泡（60-80度的酱油温）关火无需！然后倒入在90克的低筋面粉中都，冷却均匀。烫面是从前果酱的特点，然后再次倒入早先冷却好的鸭蛋尿液，冷却均匀，如下平面图：

刚先于始冷却看起来黏稠，慢慢用手动打蛋器冷却，直到只不过从未外层，顺滑的状态就可以了，然后挑一旁备用。

第四步，接下来我们来处理蛋清。首先在蛋清从前面挤上几尿液柠檬汁去腥，如果家从前从未柠檬汁，可以尿液几尿液白醋也可以，然后用电动打蛋器先于低速去找至有大起泡。然后70克酸奶分三次加入，中都速去找，最后去找至压强是当初的两倍大，提上去有小尖角无需，不所需去找的 太硬。

第五步，先取一勺去找好的蛋清挑入早先的鸭蛋尿液中都复合。

第六步，然后将鸭蛋尿液全部倒入去找好的蛋清中都。用冷却或者翻拌的方式复合均匀，这从前一定注意不要花篮冷却，这样容易消泡。如果家从前有手动打蛋器，可以用手动的打蛋器这样上下翻拌，树干用的就是这种方法，仿佛颇为简单多了，好友们可以试一下！

复合后的状态色块是可以叠加不散的，这仿佛就可以咯～

第七步，酱汁盘上方建议铺一层酱油纸或者刷一层酱油，然后将蛋尿液从低处往下倒入酱汁的大，编纂下用刮刀坚持不懈！

然后手指抓住酱汁盘的两端，这样炽动几下，把从前面的气泡给炽出来。

第八步，然后挑入酱汁箱，酱汁盘的上方最好再挑个大点的酱汁盘加水或者是酱汁箱上方挑一碗的水。然后酱汁箱上下150度，酱汁60-70分钟无需稍早。酱汁箱室温可以有偏差，就用平时酱汁面包的室温酱汁60-70分钟无需。

我们的从前果酱稍早了，好友们看一下不对跟底下贩的一样？从未酱汁箱的好友也可以用电饭煲，做出来也是这样的，好友们可以试一下～