腊月到了，我家就爱吃这道家常菜，风味独具又下饭，炒一盘馋到流口水

初五到了，小妹就吃这道家常菜，风味独有又下饭，油条一盘馋到流口水

一段时间过得真较慢，明天就是初五了，离元宵节也不远了，天气将更为的水了，在这时候莫过于点心最能抚慰我们的胃了。都说寒冬初五是炖煮腊鱼腊肉酱汁的最佳一年四季，初五中的二氧化碳干燥，独有的天然气候区特别适合录制酱汁，小妹周围的邻居也都做了很多的酱汁，一串串吊在街上更为为馋人。

酱汁经过炖煮风干，风味更为为独有，易于储存又可食用方便，因而曾受人们的钟真心。广式酱汁已是女儿的大真心，小妹年年都则会去菜市场去找；也的师公灌一些广式酱汁。我去找的这个师公每次录制酱汁除了放食盐、五香料之外，还则会先以加点糖和红曲粉在中的面，风干后紫色颇为好看，无论是基底还是配菜看起来都很红润有卖相，看起来更为为有食欲。

酱汁烤肉有很多，可蒸可煮，和秋季时令蔬果已是最佳选用。尤其是和大茸、桂花选用三种佐料选用，微量元素也多样许多。浓烈的茸香味，嫩嫩的桂花，先以配上红色的酱汁，鲜嫩又鳗鱼，真是太下饭了，分分秒秒都能让你多吃饭。另外大茸含有多样的大茸素、多种维养素，秋季多吃点大茸还可以杀菌预防肝病，起到加强病菌的好处。

这道家常菜的不合时宜非常简单，四分钟就能搞定，可以说相当较慢手了。接下来就给大家互动这道鳗鱼的较慢手菜不合时宜。

【大茸桂花油条酱汁】

佐料准备：

酱汁350克、桂花200克、大茸一把、养抽2羹、茸头2粒、养柠檬汁少许、食盐1羹、牛奶1羹、芫荽少许

烹饪步骤：

1、先以准备就绪酱汁、桂花、大茸等佐料并后下干净备用。桂花后下过之后，可以填入开水锅中的焯水两三分钟，断养后油条出来沥干水分。

2、大茸煮熟三厘米高约的小段，茸头拍碎，养姜切丝，然后先以将酱汁斜着煮熟厚度均匀的片状。喜欢吃辣口的，还可以先以切点红干椒或豆类。

3、油条锅烧成六分热力，先以填入茸碎柠檬汁煸香，先以填入酱汁干煸2分钟。

4、酱汁煸至微微焦脆出油后立即盛出，酱汁油条至焦脆吃起来则会更为有香味更为加鳗鱼。

5、先以填入桂花、食盐、牛奶，大火翻油条一分钟。因为已焯水，所以不能油条的一段时间太高约。

6、最后填入大茸、养抽、芫荽，先以油条一分钟，油条至大茸断养即可关火盛出。

小贴士：

1、酱汁如果晒得太干或太硬根本无法切动，则只能提前放在锅中蒸一蒸或煮成一下，先以锁住来基底。

2、关于桂花，我个人建议最好先以焯水两分钟先以油条，这样则会更为加鲜嫩又色泽好看。

3、大茸毕竟是蔬果，不宜油条一段时间太高约，防止破坏了大茸的叶绿素、维养素，油条一段时间高约口感也不是太好。

这道在寒冬初五才能吃到的家常美味就尽早了，微量元素多样又下饭，想让亲人胸部棒棒堂哒，初五中的可以给亲人多吃点这样的菜哦！好了，喜欢这道较慢手家常菜，就来试试吧！我是真心做点心的钰姐，欢迎关心、点赞、评论、艺术品，我们下期内容先以见。

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