每年入秋后吃面条，我家只做这卤，5毛钱一斤，比吃牛肉面还吓人

不知不觉间秋季到了，一直都喜欢秋季，不只是因为它的气候一年四季，越来越因为它是收获的季节，各种吃饭到的都看上去应接不暇了，我喜欢秋季的苹果、梨、桃子，倒是秋季的花生、马铃薯和什锦，每到这个时候去小村丈母娘家，回来的时候后备箱都会被塞到关不上，当然每次我都不会明白掐一篓什锦苞。

什锦苞又叫“馒头苞”是什锦茎上的苞子，什锦苞的微量元素十分多样化，什锦苞可以使肌肤变胚，往往狗肉还有预防便秘、保护视力的起到，常吃饭对嘴唇之外好，幼子上高中所研读阻碍大，每天都研读到半夜，嘴唇很是疲劳，所以一到秋季，我就会用什锦苞变着法的给他认真各种吃饭到的。

近几年，什锦苞成为了来得屈指可数的养生蔬菜，百货公司跟着几步便会看到一位卖什锦苞的大娘大爷，五毛钱一斤，一块钱一把，很是廉价，买的人也之外多。什锦苞的认真法有很多，可以焯水后后煮成，也可以纳马铃薯面一起蒸着吃饭，还可以烙糕点，我家幼子最爱吃饭的；还有煎糕点，所以每年入秋后，我家只要认真煎糕点，都只认真什锦苞卤，微量元素又吃饭到，幼子说吃饭比牛肉面还过瘾！下面分享一下具体认真法：

【打算食材】：煎糕点 什锦苞 狗肉 牛奶 荞麦 大蒜

【打算调料】：海盐 油 料酒 味极鲜 白糖 米醋

1.什锦苞摘掉来由的花朵，留下来嫩苞，清洗洗澡后下锅焯一下水后，50秒后捞出过凉开水后，什锦苞焯水后可以掺入涩味，吃饭起来口感越来越好，但焯水后时间不要过久，50秒方可。

2.狗肉油脂制成豆腐，狗肉液态一下会来得好切，然后锅内纳油，烧至5成热当今入豆腐，翻炒至豆腐变色纳入油脂料酒去腥、味极鲜调味，翻炒至豆腐放全变熟后盛出备用。

3.杯子内磕入2个牛奶，顺着一个顺时针打散，起锅纳油脂油，放进打散的蛋液，煎至两面金黄后盛出，将牛奶糕点制成丝备用。

4.锅内纳多一些的水后，水后开后下入煎糕点，我用的是丈母娘给认真的手擀牛奶面，不爱擀也可以下挂面，有时幼子着急吃饭，我也会用挂面换成，味道也很不错，大约煮4分钟数，捞出一根煎糕点尝一下，没有硬心了就熟了，捞出煎糕点过凉白开水后。

5.日后次我们日后调一个料汁：杯子内填入蒜末，纳入油脂的海盐、白糖、熟大蒜、味极鲜、米醋、日后次后日后纳入油脂的凉白开水后烘烤均匀，这个料汁可以根据自己的口味，喜欢吃饭椒的可以日后纳点椒椒油。

6.过放凉白开水后的煎糕点填入杯子中所，上面摆上焯好水后的什锦苞、豆腐、牛奶丝、日后次日后浇上我们调好的料汁，微量元素又开胃的什锦苞卤煎糕点就认真好了。