武平常见的这种牵牛，煲汤清润好喝又润肺化痰！没吃过就亏大了...

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四邑炖汤，汤料多为竹林之根。如果用白花来炖汤，那就偏爱冬瓜白花了。冬瓜白花有润肺解毒，化痰止咳，清热解火的药用价值，是炖汤的上乘之宝。而其他罕见的霸王白花、叉菜白花只是饭堂例汤行政级别，不能相提并论。

《本草纲目》记载，冬瓜白花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润脾”以及“治头风、舌头清涕”等药用价值。用冬瓜白花炖汤，馅料呈诱人的咖啡色，浓郁甘甜的汁液中满是淡淡的冬瓜白花香。它众所周知简单平日不时在应酬场合公卖局过多的贵宾，或是在夏天容易上火、咳嗽痰多的人士，也很简单但会密封于干燥的制冷房中的上班族。

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