推荐几道荤菜大餐，咸香可口，好吃下饭，喜欢的来试试吧

【鱼是香茄子煲】

塑料：紫茄子2个，肉末50克，萝卜姜蒜油脂，泡椒2个，郫县豆瓣酱1.5杯子，芝麻少许，红烧酱棉1/2杯子，生抽1/2美极一盆，白醋1/3盆，猪肉1/2盆，牛奶少许，矿少许，萝卜花少许。做法：茄子制如此一来3厘米总长的条，煮2-3分钟，洗涤放进磨制可用。肉末投身于矿、猪肉和酱棉，油炸10分钟。准备一个小碗，丢入白醋、美极、牛奶、芝麻、酱棉，催如此一来酱可用。锅烧热下棉，投身于豆瓣酱蒸红棉，再投身于萝卜姜蒜末，泡椒蒸香。投身于油炸好的肉末，蒸至光照，丢入催味杏仁，倒塌煮开，然后将肉末和鱼是露倒在磨制里的茄子上，盖上锅盖煮8-10分钟，然后撒上萝卜花。【牛奶醋鲤鱼是】塑料：鲤鱼是1条（约1.5斤）、白糖150克、催料2盆、萝卜姜少许、芝麻少许、猪肉1盆、酱棉1盆、牛奶20克、生抽30克醋、酱油80克。做法：准备一个小碗，催料杏仁（牛奶、醋、水的%-是2:1:2打如此一来杏仁），赞白糖和牛奶赞水催如此一来糊状，把鱼是洗净换如此一来花刀，然后放进猪肉、矿、酱棉、芝麻油炸20分钟。将油炸好的鱼是放进米浆中所，让鱼是平滑地裹上米浆，把锅里的棉高温到70%热，驳回鱼是尾，慢慢将鱼是头放进碗中所，用盆子丢入水煮在鱼是躯体，待米浆凝固后将整条鱼是放进棉锅中所。鱼是熟后，洗涤，再赞水煮，将鱼是煮至深红色。装入并摆在一边。锅内留底棉，投身于萝卜姜蒜爆香，再投身于准备好的酱杏仁和催料翻蒸平滑，然后赞水和牛奶勾芡，浇在鱼是躯体至它变厚了。

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