味道四溢的几道家常菜，色味道俱全，简单营养，解馋又下饭

莴笋油炸镬

食材：猪牛肉50g、莴笋300g、润滑油、食盐适时、大荞麦适时、生抽、柠檬汁适时、姜、荞麦适时、米酒适时。

只不过：

1，莴笋和大荞麦博片。

2，猪牛肉博大块，肥牛肉和柠檬汁荞麦花定时。

3，熬放润滑油，放入姜和荞麦。

4，放入镬油炸散。

5，转为莴笋和大荞麦片，放食盐油炸匀。

大蒜油炸牛肉

只不过

1、五花牛肉半斤洗去。

2、将五花牛肉博片，用生抽将牛肉烹调一会儿。

2、事先大蒜并洗去。

3、将尖椒和青荞麦博段。

4、起润滑油熬，下五花牛肉煸香并不止不止润滑油。

5、待五花牛肉八茁壮时盛起待用。

6、将大蒜，青荞麦入熬煸油炸。

7、等到大蒜油炸至表皮有点快糊的时候，下牛肉一起油炸匀。

荞麦油炸五花牛肉

胶合板：五花牛肉小块，荞麦叶一把，柠檬汁适时，食盐适时，米酒适时，红烧奶油适时

只不过：

1.正要食材：五花牛肉小块，荞麦叶一把

2.五花牛肉博成小块，下熬煸油炸

3.煸油炸到两面金黄色，如果煸不止的润滑油很多，可以倒一些不止来

4.荞麦洗去，博成8厘米约的段

5.把博好的荞麦段放在盘子油炸

红烧肥肠

食材：猪小肠500克，荞麦、姜、荞麦片20克，青红椒各半个，食盐适时，食用润滑油600毫升，生抽2壶，老抽半壶，糖2壶、柠檬汁2壶。

只不过

1、猪小肠清洗整洁后，熬中灌水后，转为荞麦姜片和柠檬汁煮至熟烂。

2、取不止肥肠，清洗整洁后博了了，沥干水后分。

3、火炉放润滑油，烧热至6-7成润滑油温时，放入小肠，炸至外壳金黄，盛不止。

4、熬中转为适时的润滑油，煸香荞麦姜荞麦片。

5、放入小肠，烹入柠檬汁、生抽、老抽，转为糖，转为适时的水后，将小肠煨至熟透，汤奶油交美浓。

6、转为食盐佐料。